Schweinemedaillons alla Autism_Trinity

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Schweinemedaillons alla Autism_Trinity mit Beilagen & Salat für 7 Personen

 

Schweinemedaillons

  • 5 Schweinemedaillons in der Pfanne angebraten, danach in einem Topf mit den restlichen Zutaten gekocht

Soße mit folgenden Zutaten:

  • Champignons, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln,
  • Naturjoghurt, Riesling (Weißwein)
  • Basilikum, Oregano, Pfeffer, Thymian

- Beilagen

  • Erbsen, Möhren, Spätzle

 

     

 

Pro Person ein Beilagesalat mit den Salatsorten:

  • Bohnensalat (selbst erstellt)
  • Kartoffelsalt
  • Paprikasalat (selbst erstellt)

Die selbst erstellten Salate wie folgt angemacht:

  • Rapsöl kaltgepresst
  • Himbeeressig
  • Zwiebeln klein geschnitten
  • Knoblauch klein geschnitten
  • Basilikum, Oregano, Thymian